Ätbara växter i din trädgård

Tänk om man kunde ha grönsaker i trädgården som bara kom av sig själv varje år! Om man slapp att så och förgro och plantera ut och vattna och...

Ja, men det kan man ju! Du har kanske redan rabarber och gräslök i trädgården. Men det finns många fleråriga växter som man kan äta. Har du provat att lägga kärleksört i salladen? Eller servera lättkokta skott av hosta på våren?

En ny rörelse växer fram där människor vill hitta ett bättre sätt att odla sin mat, som får mindre negativa effekter på miljön och ger nyttigare grönsaker. Välkommen om du är intresserad av att höra mer, eller vill diskutera detta med andra!

Bokningen till evenemanget stänger klockan 23:00 måndagen den 3 juli, två dagar innan evenemanget äger rum.

Kyckling på klassiskt franskt vis med klyftpotatis

Som huvudrätt kommer det att serveras kyckling lagad på klassiskt franskt vis med smak av fransk senap, persilja, vitlök och dragon.

Ingredienser: kycklingfiléer, fransk senap, persilja, torkad dragon, salt, olivolja, svartpeppar, vitlök, klyftpotatis.

Rå äppelkaka

Som efterrätt kommer det att serveras Rå äppelkaka. Det fantastiska receptet är komponerat av Linda Persson ägare av RawFoodHouse i Malmö.

Ingredienser: mandelpulpa, havregryn, kokosflingor, solrosfrön, mandel, salt, vanilj, dadlar, honung, kokosolja, äpplen, kanel, torkade fikon, rusin, citronjuice, kardemumma, psylliumfröskal