Ekologiskt odlat?

Vi blir mer och mer medvetna om effekterna av att äta ekologiskt odlade livsmedel och vi lägger mer och och mer av våra resurser på det. Det finns många spelare på livsmedelsmarknaden som är medvetna om dessa trender och gärna vill hänga med på denna utvecklingen. Men vilka regler och normer tillämpas i detta sammanhang?

Vad innebär ekologisk odlat? Är det olika från land till land? Vad är det som gäller i Sverige? Hur kan vi som konsumenter försäkra oss om att det vi köper verkligen är ekologiskt odlat?

Låt oss tillsammans diskutera dessa viktiga och högaktuella frågor. Varmt välkommen!

Bokningen till evenemanget stänger klockan 22:00 onsdagen den 11 juli.

Fänkålscouscous med getost

Ingredients: olivolja, salt, couscous, fänkål, röd paprika, vitlök, spenat, basilika, chèvre ost.

Knäckig äppelpaj

Som efterrätt kommer det att serveras knäckig äppelpaj.

Ingredienser: äpplen, smör, råsocker, ljus sirap, vispgrädde, havregryn, vetemjöl, bakpulver.